اوت میل،حلیم فوری و سریع با عکس های مرحله به مرحله
داشتن یک حلیم گرم و خوشمزه برای صبحانه که یکی از سنتهای خوب ایرانی است کمی وقتگیر است اما تهیه یک ظرف ات میل(Oatmeal ) داغ و مغذی خیلی اسان و سریع است ،گرچه ترکیبی متفاوت اما خواصی شبیه دارند .
مواد لازم:
شیر سه پیمانه ات میل یک پیمانه دارچین و شکر بمقدار لازم
طرز تهیه:
شیر را روی حرارت ملایم جوش اورده ،اوت میل را اضافه کنید،ان را مخلوط کرده وقتی دوباره به جوش امد حرارت را کم کرده ،سه چهار دقیقه روی حرارت اهسته هم بزنید تا ترکیب به غلظت دلخواه برسد. اگرزیادغلیظ بود کمی شیر و اگر رقیق بود کمی ات میل اضافه کرده هم بزنید.ات میل اماده است ان را به ظرف منتقل کرده و با دارچین و شکر تزیین کنید .(اگر ان را خیلی شیرین دوست دارید مقداری شکر در حین پخت به ان اضافه کنید ،البته ات میل را به صورت سنتی با اب و کمی نمک طبخ میکنند).نوش جان
